เสน่ห์ของสวนสไตล์อังกฤษ

%e0%b8%aa%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a4%e0%b8%a9-1

 

สวนอังกฤษเป็นหนึ่งรูปแบบสวนในฝันของใครหลายคน เพราะสวนอังกฤษมีเสน่ห์ที่แต่ต่างจากสวนอื่นๆ ออกมา สวนแบบอังกฤษนั้นเน้นที่การรวมเอาต้นไม้หลากชนิดมารวมอยู่ในพื้นที่เดียวกัน มุมเดียวกัน ดังนั้น การคัดเลือกชนิดของต้นไม้ที่นำมาลงในโซนเดียวกันจึงควรมีลักษณะการเอาใจใส่ดูแลที่คล้ายคลึงกัน เช่น โซนนี้เป็นไม้ดอกหรือสมุนไพรที่ชอบแดดจัดและน้ำเยอะ อีกโซนเป็นพันธุ์ไม้ดอกที่ทนแล้งได้ดี อีกโซนเป็นพวกไม้ใบที่ชอบที่ร่มรำไร เป็นต้น

ทั้งนี้ รูปแบบของสวนสไตล์อังกฤษ ยังแบ่งออกเป็นหลายรูปแบบด้วยกัน อันได้แก่ Formal Garden (สวนแบบสมมาตร) , Country Garden (สวนชนบท) , English Cottage Garden (สวนกระท่อม) และ Modern Vintage Garden (สวนสมัยใหม่ในบรรยากาศวินเทจ) เป็นต้น

%e0%b8%aa%e0%b8%a7%e0%b8%99%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a4%e0%b8%a9-2

การตกแต่งสวนแบบอิงลิชคันทรีเหมือนจะเป็นเรื่องง่ายเนื่องด้วยรูปแบบค่อนข้างอิสระและพื้นที่ค่อนข้างกว้าง แต่นั่นก็เป็นโจทย์ที่ยากพอควรด้วยเช่นกัน เพราะพื้นที่จำเป็นที่จะต้องแบ่งให้เป็นสัดส่วนเพื่อสร้างบรรยากาศให้ดูอบอุ่นขึ้น ในขณะที่รูปแบบสวนก็ดูอิสระด้านความสวยงาม ขั้นต้อนเริ่มแรกคือต้องแบ่งกั้นพื้นที่ให้ชัดเจน แบ่งตำแหน่งการใช้งานในแต่ละส่วนให้เป็นหมวดหมู่ อาทิ มุมนั่งเล่น ห้องเก็บเครื่องมือ ทางเดิน แปลงไม้ดอกไม้ประดับ โดยมีจุดศูนย์กลางในสวนเป็นตัวเชื่อมเรื่องราวทั้งหมดเข้าด้วยกัน

งานปูนปั้น อีกหนึ่งของตกแต่งนิยมนำมาประดับพื้นที่สวน ไม่ว่าจะเป็น อ่างนกน้ำ กระถางเอิน กระถางน้ำพุ ม้านั่ง ซึ่งงานปูนปั้นที่ประดับในสวนยังมีเป็นรูปสัตว์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเป็ด นก ไก่ กระต่าย กระรอก หรือสัตว์อื่นๆที่ถูกสร้างขึ้นให้เข้ากับบรรยากาศของบ้านในชนบทที่เป็นบ้านของเกษตรกร ทำฟาร์มทำเกษตร และมีของตกแต่งสวนอื่นๆ อย่างรองเท้าบูธ จอบ เสียม บ้านนก เข้ามาเป็นส่วนเติมเต็มให้ดูมีเรื่องราวมากขึ้น โดยเลือกให้ดูเก่า ไม่ต่างจากของเหลือให้ ผุผัง มาประดับตกแต่งสวนให้บรรยากาศเหมือนว่าเป็นสวนในชนบทจริงๆ

ด้วยต้นไม้หลักในสวนสไตล์อิงลิชคันทรีนั้นเป็นไม้ดอก และเป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุสั้น เจ้าของบ้านอาจจะเปลี่ยนจากปลูกลงแปลงเป็นปลูกในกระถางแต่จัดให้เป็นพุ่มแปลงยาว เพื่อให้ปรับเปลี่ยนได้ง่าย

 

การเลือกประกอบธุรกิจบ้านและการจัดสวน

Dharma-home-garden-3

วงการรับจัดตกแต่งสวนในบ้านเราเริ่มคึกคักกันอีกครั้ง เมื่อค่านิยม “รักธรรมชาติ” กลับมา…ผู้เล่นในธุรกิจนี้ก็พลอยได้อานิสงส์ และต่างสรรหา “ลูกเล่น” การตลาด ใหม่ๆ มาอวดโฉมผู้ประกอบการจัดสวนยุคใหม่กำลังมองหาลู่ทางใหม่ในการเข้าถึงลูกค้า โดยมีไลฟ์สไตล์ และเทรนด์กระแสกรีน เป็นแนวกลยุทธ์ใหม่ เพื่อลดการ “ผูกติด” อนาคตธุรกิจกับแนวโน้มธุรกิจอสังหาฯ ต้นเหตุเศรษฐกิจชะลอตัวในช่วงนี้ ทำให้คนซื้อบ้านน้อยลง ซึ่งที่ผ่านมา “ยุคทอง” ของธุรกิจขึ้นกับการขยายตัวของโครงการบ้านจัดสรร แต่เมื่อคนซื้อบ้านน้อยลงพลอยส่งผลให้ธุรกิจซบเซาด้วยนี่เป็นต้นเหตุที่ทำให้ ดวงพร พยายามกระตุ้นตลาดใหม่ๆ ทดแทนตลาดอสังหาฯ บูม

ขณะเดียวกันเธอพบว่า ผู้บริโภคสนใจไลฟ์สไตล์ธรรมชาติมากขึ้นเมื่อนำสองโจทย์ธุรกิจมาผูกกัน ที่สุดจึงตัดสินใจว่า “เปลี่ยน” คอนเซปต์ธุรกิจออกแบบจัดสวนที่ทำมานับ 10 ปี เป็นการสร้างองค์ประกอบที่สมบูรณ์ให้กับบ้านผ่าน “ดีไซน์” “งานจัดสวนไม่ใช่แค่การปลูกต้นไม้ เราต้องเข้าใจและศึกษารายละเอียดของต้นไม้แต่ละต้น รู้นิสัยของเขา เพื่อจะได้จัดความเหมาะสม มาผสมผสานการจัดวาง สร้างองค์ประกอบให้ต้นไม้รวมกันลงตัวสวยงาม นี่คือความหมายของดีไซน์การปลูก” คอนเซปต์ทางการค้าที่สวยหรู ไม่อาจการันตีความสำเร็จได้ ดวงพร บอกว่า ดีมานด์ลูกค้าคือหัวใจของการดำเนินธุรกิจลักษณะนี้ สิ่งแรกคือ การพิจารณาพื้นที่กับคอนเซปต์รายละเอียดด้านดีไซน์ หรือใส่นวัตกรรมให้ไปในทิศทางเดียวกัน โดยดูหน้างานเป็นหลัก และต้องปรับให้เข้ากับบุคลิกเจ้าของ ตามด้วยการอธิบายให้ลูกค้าได้เห็นภาพชัด ประการต่อมาคือ อัตราค่าบริการ “วาไรตี้” ออกแบบบริการตามกำลังเงินของลูกค้า ทำให้สามารถเจาะกลุ่มเป้าหมายตั้งแต่ระดับกลางได้ จัดสรรกำลังคนตามความชำนาญเฉพาะด้าน เพื่อให้เกิดทักษะและสานต่อพัฒนางานนั้น สิ่งสำคัญที่สุด ได้แก่ After Service รับผิดชอบในเนื้องาน และปัญหาที่จะตามมาภายหลังระยะรับประกัน 3 เดือน ถึง 1 ปี เช่น แมลงด้วงเจาะ หรือแม้ว่าจะเกิดจากตัวลูกค้าเองก็ตาม “ลูกค้ากว่า 100 ราย และปริมาณงานที่เข้ามาทุกเดือน ทำให้เห็นถึงการ “ต่อยอด” ลูกค้ามาเป็นเพื่อน เพื่อแชร์ไอเดีย แลกเปลี่ยนความรู้ระหว่างกัน จนสามารถเจรจาธุรกิจกันต่อ” ขั้นตอนการสร้างธุรกิจของ พนา 1,000 เมืองต้นไม้ ล้วนแสดงให้เห็นถึงการสร้างแบรนด์ให้ตรึงใจลูกค้า และอาจสานต่อให้เกิดกระบวนการพันธมิตรธุรกิจสำหรับ “กู๊ดการ์เดน” แล้ว กำลังมองหาโมเดลธุรกิจใหม่ของธุรกิจจัดสวน สู่แบรนด์เนม และยังปรับเปลี่ยนบทบาทของลูกค้าสู่คู่ค้า นับเป็นพัฒนาการอีกขั้น ให้เห็นชัดเป็นรูปธรรมผ่านกลยุทธ์ขยายหน้าร้านด้วยรูปแบบ “แฟรนไชส์” ทรงพล ประดับพงษา กรรมการผู้จัดการบริษัท กู๊ดการ์เดน แฟรนไชส์ จำกัด เป็นอีกคนหนึ่งที่ขลุกตัวอยู่ในวงการธุรกิจจัดสวนมากว่า 29 ปี ภายใต้บริษัท ทรงพลแลนด์สเคป จำกัด โดยรับลูกค้าในภาค ธุรกิจขนาดใหญ่ เช่น โรงแรมสนามกอล์ฟ รวมถึงการจัดสวนในโครงการต่างๆ ทำให้เห็นโอกาสลดขนาดของธุรกิจ มาให้บริการลูกค้าบ้านเดี่ยว หรือลูกค้าที่มีพื้นที่ขนาดเล็กบ้าง